En cremet italiensk klassiker som alle kan lave

Findes der noget bedre end en blød og cremet risotto fyldt med velsmag og serveret med et kølig glas hvidvin? Risotto er en italiensk klassiker, der består af risottoris, hvidvin, bouillon, ost og valgfrit fyld. Det er derfor en ret, der kan varieres i det uendelige, da fyldet kan tilpasses alt efter smag og sæson, og hvad der generelt er til rådighed. I en risotto kan du eksempelvis tilsætte de grøntsager, der er i sæson, så du ender ud med en svamperisotto i efteråret og en anden variant i foråret, der er mindre tung. Hvis du ønsker mere fylde i retten, så kan du ogsåRead More →